天氣冷了，有熱騰騰的花生湯；肚子餓了，有香噴噴的“黃金九層粿”...在嵩口鎮(zhèn)月洲村井譚街上，一群青年人早早準(zhǔn)備好了特色小食等候客人們的到來，這里就是鄉(xiāng)村創(chuàng)客集市。
剛出蒸籠的芋泥令人垂涎欲滴，香脆的芋泥片讓人口舌生津，“芋頭王子”盧金光帶來的芋頭零食，因為其營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特而廣受來賓好評。據(jù)了解，盧金光因為家鄉(xiāng)海拔高，晝夜溫差大，適合檳榔芋生長而開始探索檳榔芋種植，并帶領(lǐng)合作社成員一起創(chuàng)業(yè)，永泰芋頭王子創(chuàng)始人（愛永泰計劃青年）盧金光告訴記者，這次參加創(chuàng)客集市，帶來了自己種的檳榔芋，還有加工的檳榔芋芋片和芋泥，想讓更多的人知道永泰的特色美食。
原生態(tài)的土雞蛋、山茶油、蜂蜜等飽含家鄉(xiāng)情感的農(nóng)產(chǎn)業(yè)也是創(chuàng)客集市的一大看點。大學(xué)生星斌和玲丹畢業(yè)后就一起回到家鄉(xiāng)，用鄉(xiāng)村情懷和創(chuàng)業(yè)信心開始了農(nóng)場管理，在未來，他們將進(jìn)一步推介永泰，推廣家鄉(xiāng)特色。王鄢農(nóng)場創(chuàng)始人鄢玲丹說，來參加月洲村的井潭街市集，希望可以把家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)品宣傳出去。
口感純正，營養(yǎng)豐富的七彩小番茄，清甜誘人的草莓吸引了來賓的品嘗與訂購，這些新鮮的水果產(chǎn)于葉爾貞所經(jīng)營的金野家庭農(nóng)場，其打造的集中展示和體驗永泰特色的田園綜合體創(chuàng)意園和多種作物栽培廣受客戶和行業(yè)認(rèn)可?！鞍艳r(nóng)場的生態(tài)七彩番茄跟牛奶草莓帶到集市上來，希望讓更多的人感受和體驗到生態(tài)好產(chǎn)品?！苯鹨凹彝マr(nóng)場創(chuàng)始人葉爾貞高興地說。
在創(chuàng)客集市這里，還有松口氣、琳說芳療等獨具魅力的文創(chuàng)商家等待著來賓們的體驗，同時也用他們的鄉(xiāng)土情懷和文化自信再現(xiàn)了鄉(xiāng)村往昔的美好場景。
永泰縣鄉(xiāng)村復(fù)興基金會副秘書長陳文君向記者介紹，這次的月洲村井潭街市集是由永泰縣鄉(xiāng)村復(fù)興基金會支持發(fā)起的，希望能夠通過這樣的活動，讓更多的青年有自信返鄉(xiāng)，也希望通過這樣的市集給他們一個呈現(xiàn)自己產(chǎn)品的平臺，同時讓更多來到鄉(xiāng)村的人可以認(rèn)識到這些年輕人。
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